Moinhos
Quatro dos 19 moinhos de Kinderdijk (Holanda).
Um moinho é uma instalação destinada à fragmentação ou pulverização de materiais em bruto, especialmente grãos de trigo ou de outros cereais, por meio de mós.
Há dois grandes grupos de moinhos tradicionais, que se classificam pela fonte da energia utilizada para fazer mover a mó: moinhos de vento são todos aqueles moinhos que utilizam o vento como fonte de energia (a chamada "energia eólica") e moinhos de água são os moinhos que fazem uso da água corrente (energia hidráulica). Além desses, também existem ou existiram moinhos movidos à tração animal ou a eletricidade.
A tecnologia dos moinhos foi, por vezes, adaptada para fins bem diferentes dos originais. Na Holanda, por exemplo, o célebre moinho de vento foi, na maioria dos casos, utilizado para acionar bombas hidráulicas movidas a energia eólica, construídas para drenar a água das chuvas para o mar.
Moleiro: funcionário que é responsável pela condução do moinho.
Moageiro: proprietário de um moinho.
Há dois grandes grupos de moinhos tradicionais, que se classificam pela fonte da energia utilizada para fazer mover a mó: moinhos de vento são todos aqueles moinhos que utilizam o vento como fonte de energia (a chamada "energia eólica") e moinhos de água são os moinhos que fazem uso da água corrente (energia hidráulica). Além desses, também existem ou existiram moinhos movidos à tração animal ou a eletricidade.
A tecnologia dos moinhos foi, por vezes, adaptada para fins bem diferentes dos originais. Na Holanda, por exemplo, o célebre moinho de vento foi, na maioria dos casos, utilizado para acionar bombas hidráulicas movidas a energia eólica, construídas para drenar a água das chuvas para o mar.
Moleiro: funcionário que é responsável pela condução do moinho.
Moageiro: proprietário de um moinho.
Moinhos de Vento
Um moinho de vento, em sentido restrito, é um moinho que usa a energia eólica como fonte de energia para os seus mecanismos. Em sentido lato, chama-se moinho de vento a qualquer motor movido a energia eólica, quer este motor esteja contido num edifício, como nos moinhos holandeses, que não são propriamente moinhos e sim bombas de água, quer seja apenas um sistema de pás montado no topo de uma torre, como nas modernas turbinas eólicas, geradoras de eletricidade para movimentar as bombas centrífugas. A partir de 1970 os moinhos de vento na Holanda foram sendo substituídos, no bombeamento de água, por motores elétricos que acionam bombas tipo Parafuso de Arquimedes.
Os moinhos de vento ficaram especialmente conhecidos com a publicação do livro “Don Quixote de La Mancha”, famosa obra de Miguel de Cervantes.
Os moinhos de vento ficaram especialmente conhecidos com a publicação do livro “Don Quixote de La Mancha”, famosa obra de Miguel de Cervantes.
Origem e Decadência
Os primeiros moinhos de vento foram construídos provavelmente na Pérsia, e o seu sistema, mais tarde aproveitado pelos Árabes. Foi trazido para a Europa pelos Cruzados no seguimento das suas incursões ao Oriente. No Continente Europeu o moinho de vento foi sofrendo adaptações e alterações, variáveis de região para região, consoante as características geográficas e as características culturais de cada povo. A sua propagação pela Europa ocorreu entre os séculos XI e XIII.
Com o advento da Revolução Industrial e a ideia de aplicar a máquina à moagem, iniciou-se a decadência dos moinhos de vento. Todo o processo de industrialização então iniciado levou incontestavelmente a uma mutação da vida rural e os moinhos deixaram de dar resposta às exigências da sociedade de então. Mas outras causas se lhe juntaram: ruptura do modelo fechado da sociedade campesina, o prestígio e a sedução das novas maquinarias e também a quebra de uma disciplina social que levava à valorização da moagem como atividade de grupo.
Com o advento da Revolução Industrial e a ideia de aplicar a máquina à moagem, iniciou-se a decadência dos moinhos de vento. Todo o processo de industrialização então iniciado levou incontestavelmente a uma mutação da vida rural e os moinhos deixaram de dar resposta às exigências da sociedade de então. Mas outras causas se lhe juntaram: ruptura do modelo fechado da sociedade campesina, o prestígio e a sedução das novas maquinarias e também a quebra de uma disciplina social que levava à valorização da moagem como atividade de grupo.
Batalha de Valmy, de Jean-Baptiste Mauzaisse (1784-1844) Franca. Fonte: Wikipedia
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Campo de Criptana, La Mancha, Espanha. Fonte: Wikipedia
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Doesburgermolen, o mais antigo moinho da Holanda. Fonte: Wikipedia
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A Holanda, que já teve 10.000 moinhos de vento, hoje tem mais de 1.000 moinhos verticais históricos, mais do que qualquer outro país no mundo. Muitos foram tombados pelo Patrimonio Histórico e os de Kinderdijk, por exemplo, foram reconhecidos como Patrimonio da Humanidade pela UNESCO em 1997.
Utilizações dos Moinhos
Moagem de Cereais
Os moinhos de vento podem ser aplicados à moagem de cereais. Neste caso, a energia que chega à base do moinho através do seu eixo central é utilizada para fazer rodar uma mó. Uma mó é uma pedra maciça, esculpida em forma de anel cilíndrico achatado, de faces sulcadas e a cujo centro vazio se chama olho da mó. Numa instalação para moagem existem duas mós, sendo uma delas estática, denominada poiso, e assente no chão do moinho, sobre a qual se coloca uma segunda mó com uma folga ligeira de modo a que não impeça o movimento de rotação, denominada corredor, com raio idêntico ao do poiso, mas com altura inferior.
Os moinhos de vento podem ser aplicados à moagem de cereais. Neste caso, a energia que chega à base do moinho através do seu eixo central é utilizada para fazer rodar uma mó. Uma mó é uma pedra maciça, esculpida em forma de anel cilíndrico achatado, de faces sulcadas e a cujo centro vazio se chama olho da mó. Numa instalação para moagem existem duas mós, sendo uma delas estática, denominada poiso, e assente no chão do moinho, sobre a qual se coloca uma segunda mó com uma folga ligeira de modo a que não impeça o movimento de rotação, denominada corredor, com raio idêntico ao do poiso, mas com altura inferior.
Mó superior de Moinho de Grãos. Fonte: Wikipedia
A moagem do cereal é feita depositando-o em grão na folga existente entre o poiso e o corredor. A rotação do corredor fricciona os grãos contra o poiso esmagando-os repetidamente até que lentamente se transformam em farinha.
O Moinho Povos Unidos de Holambra é um moinho de grãos.
O Moinho Povos Unidos de Holambra é um moinho de grãos.
Ilustração de funcionamento de um moinho de grãos. Fonte: www.thinkquest.org
Elevação de Água
Os moinhos de vento podem ser aplicados à elevação ou bombeamento de água. Neste caso, a energia que chega à base do moinho através do seu eixo central é utilizada para fazer rodar um Parafuso de Arquimedes.
Os moinhos de vento podem ser aplicados à elevação ou bombeamento de água. Neste caso, a energia que chega à base do moinho através do seu eixo central é utilizada para fazer rodar um Parafuso de Arquimedes.
O Parafuso de Arquimedes é capaz de bombear com eficiência: água, lama, esgoto e até partículas sólidas como grãos. Fonte: Wikipedia
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O Parafuso de Arquimedes, ou bomba de parafuso, é uma máquina utilizada para transferir líquidos entre dois pontos com elevações diferentes. Esta máquina originalmente era constituída por um parafuso colocado dentro de um tubo cilíndrico oco. A extremidade mais baixa é colocada na água e o parafuso é rodado. À medida que a extremidade inferior do tubo roda, este arrasta um determinado volume de água, que, à medida que o veio roda, vai deslizando para cima ao longo do parafuso até sair pela extremidade superior do tubo. |
Eles foram muito utilizados na Holanda para drenagem dos pôlderes (terras baixas). Atualmente a maior parte das bombas tipo parafuso são acionadas por energia elétrica em vez da energia eólica.
Ilustração de um moinho de elevação de água utilizado na Holanda.
O vento faz girar as pás do moinhos, que através de uma sequencia de eixos e engrenagens, faz o parafuso de Arquimedes girar, elevando a água de um canal inferior a um superior. De canal em canal, a água vai sendo levada do interior do continente ao mar, drenando o solo e transformando a região num pôlder.
A linha azul desta ilustração identifica o nível do mar.
Produção de Energia Elétrica
Os moinhos de vento podem ser aplicados à geração ou produção de energia elétrica. Neste caso, a estrutura é apenas composta por uma armação metálica ou haste oca, no topo do qual se encontra uma turbina. As pás são de grande dimensão, atingindo em aparelhos modernos entre 40 a 90 metros de comprimento e rodam lentamente. O equivalente ao mastro do moinho de vento até aqui descrito encontra-se diretamente ligado a um elemento gerador (em geral um alternador ou dínamo) capaz de converter a energia cinética de rotação em energia elétrica que é ajustada ou retificada e depois canalizada para a rede comum de fornecimento de energia elétrica.
A energia eólica encontra-se na categoria das Fontes de Energia Renováveis (FER), em que mais se tem apostado na Europa durante a última década, sendo a região líder a nível mundial nesta área.
Os moinhos de vento podem ser aplicados à geração ou produção de energia elétrica. Neste caso, a estrutura é apenas composta por uma armação metálica ou haste oca, no topo do qual se encontra uma turbina. As pás são de grande dimensão, atingindo em aparelhos modernos entre 40 a 90 metros de comprimento e rodam lentamente. O equivalente ao mastro do moinho de vento até aqui descrito encontra-se diretamente ligado a um elemento gerador (em geral um alternador ou dínamo) capaz de converter a energia cinética de rotação em energia elétrica que é ajustada ou retificada e depois canalizada para a rede comum de fornecimento de energia elétrica.
A energia eólica encontra-se na categoria das Fontes de Energia Renováveis (FER), em que mais se tem apostado na Europa durante a última década, sendo a região líder a nível mundial nesta área.
Moinhos de Vento para produção de energia eólica. Fonte: www.rnw.nl
Fonte: Wikipedia e www.holland.com.br